ビストロはお休み

長野の義父の釣果の肉厚な鯛とヒラメが届いたので、

昨日は「鯛とレタスのレモン蒸し」に、

そして今日は、ホタテの貝柱と一緒に、「鯛の紹興酒煮」。
（昨日のレタスも入れて、なんだか同じような図ですが…）

どちらも「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のレシピです。
簡単で美味しいので、よくレシピをチェックしています。