タイ風ごはん

最近リピートしているメニュー。 「ごちそうサラダ100」というレシピ本のレシピです。 ひき肉、エビ、干しエビ、春雨を炒めた時点で、十分美味しそうなのですが、 彩りの良いお野菜を入れて、 シャキシャキ感を残すように、さっと炒め合わせて、 味付けは、…

ビストロで唐揚げ

パナソニックのビストロ先生の実力。 揚げない唐揚げ(風)ですが、12分でカリッと出来上がり。 簡単で美味しい。

今夜は蒸し鶏サラダ

中華風に。 蒸し暑いですね。 今シーズン初めて、エアコンを入れました。

ラン✖️4

夫のラン。 同時に4本は初めて。 一つずつお花が開いていくのが、可愛らしい。 ベランダの夫の畑も元気で、 唐辛子の小さなお花が開きました。

誕生日テイクアウト

昨日は誕生日でした。 テレワーク後に夫とリヨン・ド・リヨンにテイクアウトを取りに行きました。 鴨のコンフィ。 サラダもたっぷりで、パンもついて、1,620円。 コスパ良しです。

禁断の…

ずっと前にテレビで、 ヤマザキの薄焼きあんぱんをフライパンで平べったく焼くと美味しい、 と話していて、 やってみたい〜(でも体に良くなさそうだ)、 と、思っていましたが、 とうとう、テレワークのお昼休みにやってみました。 バターで焼くと言ってた…

鶏肉とズッキーニ焼き

夫の実家から立派なズッキーニが送られてきたので、 「並べて焼くだけ こんがりおかず」というレシピ本の、 「鶏肉とズッキーニの粒マスタード焼き」にしてみました。 塩・こしょうした鶏の胸肉とズッキーニを、 マヨネーズ、マスタード、オリーブオイル、ウ…

ティータイム

綺麗なタルト。 断面って、惹かれます。

紫陽花の季節

実家の裏の小道が、素敵なことに。 紫陽花の木は、私の背より高く育っています。 母とおやつを。 コートダジュールのチーズスフレです。 ふわふわしっとり。

父がくれたもの

実家に帰るたびに、 父が渡してくれたもの。 新聞の切り抜き(日経の英語で時事問題を読むコラムや、 夫の故郷や仕事に関する記事など)、 夫にと、ビールの6缶パック、 父が定期購買しているインスタントのポタージュやお粥やお味噌汁のお裾分け、 なぜか、…

お風呂でのんびり

お昼はアンコウの唐揚げ定食。 注文する前に、 「骨が多いんじゃ無い?」 と、夫に言われましたが、 その通り。 骨が多くて、ほとんど食べるところがなかったような…。

良い季節

夫と家の周りをお散歩。 あちこち芽吹いて、フワーっとしていました。 ドンキ、水辺公園、おしゃれ住宅街、 というコースでしたが、 住宅街を歩いていると、 どこからか良い感じでジャズが流れてきて、 「お店もないのにどこから?」 と思ったら、 外国人男…

牛肉おかず

「並べて焼くだけ!こんがりおかず」というレシピ本から、 小松菜、ねぎ、しめじ、えのき(これは私が勝手に)の上に、 焼き肉用のお肉をのせて、 味噌だれ(味噌大さじ2、みりん大さじ1、醤油小さじ1、豆板醤小さじ1/2)をかけて、 250度のオーブンで15分焼…

「つじや」の、あんカスター生サンド

新しくオープンしたおしゃれスーパー「BLANDE」には、 土浦の人気店「つじや」のサンドイッチのコーナーがあるのですが、 行きつけの美容室の美容師さん曰く、 土浦の「つじや」は朝から並んでいてなかなか買えないので、 「BLANDE」に入って嬉しい、 他のカ…

アラビアのカップがきた

愛用していたカップにヒビが入ってしまったので、新調。 ブラパラかイエローかで色を迷いましたが、 イエローはお皿も何も持っていないのと、 春だし、明るくて良いかな?と思い、イエローに。 正解だ☺️ 華やかで、毎朝、明るい気分でカフェオレを飲めそうで…

こちらも、満開

立派に咲いてくれました。

農林研究団地の桜通り

お昼休みに用事を済ませた後、 ちょっと遠回りして、農林研究団地の桜通りを走りました。 今年も素晴らしい。 少しハラハラと、花びらが落ち始めていました。

ぽこぽこ

ベランダから見下ろすと、 モネの庭の周りの桜が、ぽこぽこ。 ここに引っ越してきた6年前よりも、 ぽこが大きくなっている。 木が育っているのですね。

牛タンランチ

今朝、テレビで見た牛タンに惹かれて、 歯医者さんの定期検診を終えた夫と合流して、 イーアスの「炙り牛タン 万」に、ランチに。 イーアス隣の公園をお散歩して、お花見しました。 研究学園駅前公園は最近、若い桜の木を何本も植えたので、 何年後かが楽し…

火曜日の桜

今週火曜日の農林研究団地の桜と、 福岡堰の桜です。 まだ早かったですが、今週末は満開でしょうね。 桜も綺麗ですが、 あちこち芽吹いてきて、黄緑色もふわーっと綺麗。 お花見ドライブの後は、 「赤牛」で、姉の異動のお祝いランチを。 ビビンバは店員さん…

公園の桜

一人で在宅ワークだったので、 お昼休みにイーアスに夕食の買い出しに行って、 イーアス隣の公園の桜を見てきました。 濃いピンクと薄いピンクで、とっても可愛い。 奥に筑波山が見えます。 今週末は見頃ですが、寒そうですね。

ウニの貝焼き

五浦美術館の帰りに、 「のげのりを買いたい」 と、姉が言い、海産物を売るお店に寄って、 そこで母が買って持たせてくれた、焼きウニ。 何年振りかな〜。 滅多に食べられないけれど、大好きなのです。 子供の頃、母方の法事の会席料理でこの焼きウニがよく…

母の折り紙

昨日の午後は父の通院の付き添いでした。 3週連続で、病院に行ったり、クリニックに行ったりでしたが、 これでしばらくは付き添いがないはずなので、一安心。 母は来週の折り紙教室で皆さんに教える予定の、 兜の練習中でした。 「何度折ってもすぐに折り方…

どうでもいい会話

つくば駅直結のフードコートでたこ焼きを食べて、 夕食用に、トナリエの「ロピア」でステーキ用のお肉を買いました。 今時のたこ焼きって、700円もするのですね。 夕方、ステーキを焼く前に、 昨日母が持たせてくれたソラマメで私は白ワインを、 夫はビール…

止まらないパン

叔母が持たせてくれた、「銀座 に志かわ」の食パン。 日立にお店があるそうです。 うわぁ。 ふわっふわで、柔らか〜い! だけど、耳までしっとり。 ほんのり甘みがあって、 何もつけなくても、美味しくて止まりません。 あれ? 検索してみたら、つくばの竹園…

五浦美術館へ

お墓参りの後、 急遽、母が見たがっていた天心記念五浦美術館の「おいでよ!花鳥画の世界」展へ。 作品をモチーフにしたポップも可愛い。 ほんと、かわいい! この絵は、龍ヶ崎市出身の小林巣居人の、 晩年の作品「春雪」から切り取ったもの。 本物の「春雪…

春分の日

久しぶりの、お墓参りでした。 叔父叔母宅でいただいた、叔母の手作りのよもぎ餅。 若草色で、綺麗〜。 叔母が採ってきたというよもぎの、 良い香りの皮の中には、手作りの美味しいあんこがたっぷり。 それに、蕗のとうの天ぷらと、 おうどんも。 帰りの車の…

漁師風?ランチ

隣の公園に、桜の若い木が植えられましたが、 ひと足早く開花しています。 お昼はイーアスの美味コレクションで、 「なぶら」の漁師飯風石焼きなんとか、を。 ごまだれをかけて混ぜて食べ、 さらに、だし汁をかけてお茶漬け風にしても良し、 というメニュー…

父の通院

今日は休暇を取って、父の診察の付き添いで病院に。 朝9時半の採血に始まり、 診察の待ち時間もとても長く、 全部が終わったのは2時前でした。 なんだかものすごく疲れました。 待合室で、隣に座った高齢男性に、 「娘さんに付き添ってもらえるなんて、(あ…

可愛いゴムたち

急に可愛いゴムなどが欲しくなって、 お昼休みにイーアスのヘアアクセサリーのお店を覗いて、 買ってきました。 上の茶色いのは、ゴムで結んだところに刺して使うのかな? と思い、ゆるお団子にして、 シュシュでゴムを隠して、そこに茶色を刺してみようかと…