南欧気分でランチ

ミルフルールで退院のお祝いのランチを。

夏野菜のグラニテと、

サラダの後は、

私と姉はイベリコ豚のポワレを。

母はアナゴを赤ワインソースで。

デザートのシュークリームがとてもおいしい。

「これ、お母さんが作ってくれたシュークリームみたい」
と姉。

本当に、母のシュークリームは今までの人生で一番おいしかったな。
もう20年くらい、作ってもらってないけれど。

「言い訳するとね、オーブンが壊れてて、
微妙な温度調節が必要なものは作れないのよ」
と母。

それはさておき、南欧気分でした。