昨日は母と姉がミルフルールで誕生会をしてくれました。 ミルフルール、久しぶりでした。 前菜はズワイガニとカボチャのムースと、 酸味の効いた華やかなカルパッチョ。 イベリコ豚とフォアグラのハートブリック包み。 お魚料理は、海老の香りが口いっぱいに…