アイリッシュバーで食べてから、作ってみたいと思っていたシェパーズパイ。 ですが、羊肉ではなく、牛豚の合挽きを使っているので、 シェパード（羊飼い）のパイではなく、カウボーイのパイ？？ 挽き肉を玉ねぎ・トマトと炒めて、スパイスで味付けをして耐熱…

ミニ胡蝶蘭の「なごり雪」が咲き始めました。 まっすぐに光を目指していますが、正面から見ると、かわいいのです。