母のちらし寿司

「四万騎園（しまきえん）の焼き栗をいただいたけど、取りに来る？」
と母からのメール。

もちろん。

お昼に実家に行くと、ちらし寿司を作ってくれていました。

先日、林先生のテレビ番組で、

お寿司のサイドメニューに茶碗蒸しを食べると、
卵の成分が酢飯の糖質をエネルギーに変えてくれるので太りにくい、
と、医師がすすめていましたが、

錦糸卵もその効果があるということですね。

それならプリンは、糖質と卵で相殺されるのかな？？

（だとしたら嬉しい。プリンが大好きなので。）