塩サバのトマト煮

イーアスの本屋さんに用事があったので、
ランチはミートシノアでお肉を。

夜は、最近オープンしたスーパーのタイヨーでふっくらした塩サバを買って、
1.5センチの細切りにして野菜と炒め、

トマト煮に。

「毎日作りたい魚料理」にあったレシピをもとに作りました。
サバとトマトは合いますね。

健康診断が近いのに、ついシャルドネがすすんでしまいました。