10時の開店を待ってスーパーに買い物に行って、
母に届ける昼食を用意。
時間がなかったので、
カシューナッツ炒めと浅漬けを作り、
特売で500円だったお刺身と、胡麻和えをプラス。
カシューナッツ炒めは母がよく作ってくれたけれど、
母は鶏肉に片栗粉をまぶしていたかどうかを知りたくて、
「お母さんがよく作ってくれたでしょ」
と切り出すと、
「あらぁ、そうだったの？」
と、母。
「浅漬けも本当に美味しくできてるね」
と言うので、
「春キャベツだからふわふわだったの。
春キャベツと言えば、お好み焼きにたっぷり入れて作ってくれてよね」
と言うと、
「あらぁ、そうだったの？」
あんなにお料理たくさんしてくれたのに、忘れちゃったのね。
庭の白やまぶき。
母が好きなお花だそうです。
