懐かしのサッポロ一番

子供の頃に母が作ってくれたラーメンの中で一番古い記憶は、サッポロ一番で、

キャベツの千切りとハムと卵がのっていました。

 

それをずっと再現したかったのですが、今日のお昼に、

やっとできました。

 

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母の作るラーメンも時代と共に変遷して、

八宝菜のように炒めた野菜をたっぷりのせてボリューム満点になったり、

そのうち、世の中に冷凍食品の美味しいラーメンも出てくるのですが、

 

いやー、サッポロ一番、塩らーめん、

キャベツとハムのせ、

そうそう、このゴマがまたスープに合って、

コショウの香りも、

 

懐かしいし、すごく美味しい!