「麺王翔記」の刀削麺

だいぶ前にポンパレで買ったチケットがあったので、
中華街の東門のそばの麺王翔記へ。

ぱらぱらでおいしいふかひれ炒飯に、

ふかひれ刀削麺、

そして、デザートの豆乳プリンがついて、999円。
お得な美肌セットでした。

以前も今回もテーブル席だったので、麺を削る姿を見ていないのですが、
カウンター席で食べたお客さんたちの口コミを見ると、

「職人が麺をひたすら削る姿にテンションが上がる！」

そして、

「パックに入ったふかひれを湯煎にかけて麺の上にのせる様子に
テンションが下がる」

そうです。

翌日のコラーゲン効果は…よくわかりませんでした。