ネパールのお茶

アニルがくれたネパールのお土産のお茶を、
アニルに教えてもらった通りに入れてみました。

1対2の割合で牛乳と水をミルクパンに入れて火にかけ、
沸騰する2，3分前にお茶の葉を一人分につきティースプーン1杯の分量で入れて、
好みでお砂糖も加え、沸いたら漉してカップに注ぎます。

おいしくできました。

ネパール料理レストランで出るお茶はとても甘いので、
基本的にお砂糖をたっぷり入れるのでしょうね。