昨夜は姉がいただいたアンコウで、豪勢なアンコウ鍋でした。 アン肝をたたいて空炒りして加えたスープはとても豊かなコクと香り。 そして、豪快なアンコウ。 なんとも幸せなお鍋でした。 さらに今夜は、一緒にいただいたあさりでボンゴレ。 これもまた、食べ…

シンポジウムの宣伝を始めて、 1日50件だったウェブサイトのアクセス数が、1日600件になりました。 嬉しい限りです。 開催まで残り2週間を切って大詰めのところに、年度末の会計業務も重なって、 1件処理してメールを送ると、10通の参加登録や問い合わせ、さ…