伊勢佐木町のギリシャ料理屋さんで食べたのを思い出して、作りたくなりました。
ビール片手に暇そうにしていた夫にナスを焼いてもらって、
ミートソース作りもしてもらって、
私はベシャメルソースを作り、
耐熱皿に茹でたポテトを敷いて、
ミートソースを重ねて、
ナスをのせて、
ベシャメルソースをのせて、チーズをのせて、
オーブンで焼きました。
焼く前から、
「これはどう考えてもうまいよね」
と夫。
どう考えても美味しくて、飲み過ぎました。
それにしても、茹でたり焼いたり炒めたり、工程が多い。
「これ、暇人の料理だよね。暇だからいいんだけど」
と夫。
暇な夫婦です。
