ささみの明太子しそチーズ挟み

ララガーデンのカスミの中のお肉屋さんに、新鮮そうなふっくらしたささみがあったので、
開いて、明太子と大葉とチーズを挟んで、

夫の帰宅を待って焼き始めると、
気になるのかビール片手に夫がやってきたので、バトンタッチ。

ぱさぱさせずに柔らかく、おいしいささみでした。

夫の感想は、
「これはうまいけど、明太子はコレステロールが・・・」
とのこと。

ヘルシーメニューのつもりでしたが、いろいろとリクエストがあるものです。