誕生日ディナー

先週のこと、私の誕生日にフレンチのミル・フルールに行こうか、
シャン・ドゥ・フルールにも一度行ってみたいし、と相談していると、
「作ってもいいわよ」と母。

せっかくの申し出を断るのも気が引けるので、母の作るお料理で祝ってもらうことに。

今朝は10時から準備を始めてくれたそうです。

いんげん豆と金時豆とアンチョビのサラダ、

キャベツとベーコンのポタージュ、

和牛肉のオーブン焼きと、人参とオレンジのシナモン・グラッセ、

パスタはジェノバソース、

そしてデザートに、
オレンジとグレープフルーツとローズマリーのゼリー。

「おいしい、おいしい、って言ってくれるから、作り甲斐があるわ」と母。
有り難いことです。