コストコのビーフ

赤身肉にハマったらしい夫。

今日はコストコで、

特売になっていた（店員さん曰く、「すごく良い」）お肉を、

1.6キロ買ってきました。

普段アメリカのお肉は買わないのですが、この際仕方ない。

厚切りのお肉が4枚入っていまして、

今日は小さい2枚を使って、

赤ワイン煮と和風の煮込みの2品を作る夫と、

サポートする私。

今夜は赤ワイン煮を。

くさみもなくて、柔らかくホロッとして、美味しい。

作り置きで、明日の分も明後日の分も夕食があるって、幸せです。