コストコのビーフ

赤身肉にハマったらしい夫。

 

今日はコストコで、

特売になっていた(店員さん曰く、「すごく良い」)お肉を、

1.6キロ買ってきました。

 

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普段アメリカのお肉は買わないのですが、この際仕方ない。

 

厚切りのお肉が4枚入っていまして、

今日は小さい2枚を使って、

 

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赤ワイン煮と和風の煮込みの2品を作る夫と、

サポートする私。

 

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今夜は赤ワイン煮を。

くさみもなくて、柔らかくホロッとして、美味しい。

 

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作り置きで、明日の分も明後日の分も夕食があるって、幸せです。