2020-04-20から1日間の記事一覧

バーのカレーランチ

目指したお店が臨時休業で、 たまたま通りかかった「麒麟倶楽部」でランチを。 お店の本業は夜のバーのようで、 ランチはカレーとちゃんぽんの2択でした。 黒ビールで煮込んだという柔らかい豚肉に、 トッピングは、淡路島産の玉ねぎのフライ。 付け合わせの…

筍尽くし

「Nさんから筍をいただきました。 アクだしは済ませたけれど、調理してからお届けしましょうか」 と、母からのメール。 是非調理後をいただきたいと返信して、 仕事を終えた夕方、実家に受け取りに行きました。 母が作っておいてくれたのは、 筍ごはん、若竹…