今夜は牡蠣のグラタンでした。 牡蠣をバターで少しソテーしてからグラタン皿に入れましたが、 白ワインで酒蒸しするのとどちらが良いのかな。 手抜きしようと、ホワイトソースを買ってみようと思ったら、 グラタンソースなるものも売っているのですね。 焼き…