鶏もも肉で、酢豚風にしました。 昨夜も、切る私と、 炒める夫。 鶏肉は下味を付けて片栗粉をまぶして焼きましたが、 とても柔らかくできました。 が、下味のごま油が強すぎるみたい、と夫。 紹興酒の方が良かったかな。

母と、八重桜を見に行きました。 ど根性の桜松と西大通りの新緑輝くユリノキの並木を母に見せたかったので、喜んでくれて良かった。 一番手前が、ど根性松が生えている木です。 「こんなに素敵なところがあるなんて、みんなに見せてあげたいね」 と母。 私は…