立派なスペアリブを見つけたから、と、 母からレシピと一緒に渡されたので、 煮ています。 紹興酒としょうがとネギと一緒にことこと40分煮たら、 トウチジャン、砂糖、醤油、オイスターソースを入れて更に煮詰めて、 取り出したお肉を炙って、タレに絡めるそ…