2回目のフランス料理教室、今日の課題は2種類のgateau voyage（ガトー・ボヤージュ）、 カヌレとシュー・ア・ラ・クレームでした。 gateau voyageとは『旅するお菓子』の意味で、お茶菓子の総称だそうです。 シュークリーム（これは日本語？）は大好き。 前…