最近のビストロ

今夜は、鶏挽肉のお豆腐バーグとキノコを並べてビストロに入れて、

グリルすること8分。
とろみをつけたスープで、あんかけに。

そら豆も茹でて食べたのですが、ちょうどタイミング良く、「ガッテン！」がそら豆の話題でした。

テレビを観ながら実物のさやを手に観察する私に、
「参加型ですね～」
と夫。

皮には豆の部分の11倍のポリフェノールが含まれるそうで、皮ごと食べてみました。