オリーブ（ミッション）が黒く熟したので、 収穫。 アク抜きのため20%のお塩をまぶして、3ヶ月、待ってみます。

鴨のつけ蕎麦。 美味しかった。 さて、うちから歩いて10分のところに、 タイムスリップしたかのような地区があります。 そこにとても大きな紅葉の木があって、5月の頃は、こんな感じ。 これが赤くなったら見事だろうなぁと気になっていたので、 見に行ってみ…