鰹のタタキ

昨夜の城西館での夕食で、
高知で食べることを楽しみにしていた、鰹のタタキ（藁焼き）をいただきました。

厚切りの鰹にスライスしたニンニクと薬味をのせて、
「カツオ酢」と言われるポン酢で。

作り立てで（炎を上げて作っているところを見せてもらえました）香ばしく、
とても美味して感激。

ウツボやマンボウなど、珍しいものをいただいて、

金目鯛の炊き合わせやお肉も美味しくて、

しめは、カツオの釜飯。

ビールと白ワインで、幸せ過ぎる四国最後の夕食でした。