夕食作り

年末年始のお休みが終わると、日々の夕食作りが再開ですね。

あまり情熱を持てませんが、気を取り直して、
今夜はサッポロビールのレシピで、「大きな肉団子と白菜の中国風煮込み」を作ってみました。

長ねぎのみじん切りをたっぷり入れた大きな肉団子を焼いて、

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白菜としいたけと鶏ガラスープを入れて10分煮込む、
という、料理名そのもののお料理でした。(冷蔵庫にあったえのきとキクラゲも投入。)

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優しい薄味でしたが、もう少し濃くして、ラー油を入れて、
焼いたお餅を入れたらおいしいかも・・・。