2019-01-08 夕食作り 夕食といろいろ 年末年始のお休みが終わると、日々の夕食作りが再開ですね。 あまり情熱を持てませんが、気を取り直して、 今夜はサッポロビールのレシピで、「大きな肉団子と白菜の中国風煮込み」を作ってみました。 長ねぎのみじん切りをたっぷり入れた大きな肉団子を焼いて、 白菜としいたけと鶏ガラスープを入れて10分煮込む、 という、料理名そのもののお料理でした。(冷蔵庫にあったえのきとキクラゲも投入。) 優しい薄味でしたが、もう少し濃くして、ラー油を入れて、 焼いたお餅を入れたらおいしいかも・・・。