昨日、スーパーのお魚売り場で年配の女性が店員さんに、
「寒くてお刺身買う気にならないよね。鍋しか食べる気しないよね」
と言っているのを聞いて、
夫の声？と思い、やっぱりお鍋に。
スーパーに置いてあったレシピを試してみました。
スープの甘酒＆生姜と手羽先の相性が良くて、暖まりました。
（夫はあまり喜んでいませんでしたが。）
手羽先をしょうゆと生姜汁に絡めておいて、長ねぎのぶつ切りと一緒にフライパンで焼き色を付けて、
好きな材料（昨日は大根の乱切り、人参のスライス、まいたけ、しいたけ、水菜）と一緒に
スープに入れて煮ます。
スープは、
出し汁6カップ、甘酒150g、しょうゆ大さじ1、味噌大さじ3、生姜の絞り汁大さじ1、
でした。
ちょっとスープが甘かったので、甘くない甘酒があったらまた試してみよう。
