鶏肉とズッキーニ焼き

夫の実家から立派なズッキーニが送られてきたので、

「並べて焼くだけ　こんがりおかず」というレシピ本の、

「鶏肉とズッキーニの粒マスタード焼き」にしてみました。

塩・こしょうした鶏の胸肉とズッキーニを、

マヨネーズ、マスタード、オリーブオイル、ウスターソースと和えて、

230℃のオーブンで15分、焼くだけ。

簡単で美味しい。

夫にも好評でした。